Speisekarte

mit Leberknödel oder Frittaten 

Rosmarincroutons

mit Garnelen

Gegrillte oder gebackene Hühnerstreifen / bunter Blattsalat

Rindsmedaillions / Blattsalat / Cherrytomaten / Pinienkerne & Parmesan

6 Garnelen / Blattsalat / Babyspinat / Radieschen / Cherry Tomaten / Jungzwiebel / rote Zwiebel

Römersalat / Caesar Dressing / Cherry Tomaten / Croutons / Parmesan / knuspriger Speck & gegrillte Hühnerbruststreifen

Mit Maisbrot oder Knoblauchbaguette

Mit Maisbrot oder Knoblauchbaguette

Chili con Carne und Wedges / Sauerrahm / Speck / Spiegelei / mit Käse überbacken

Chili Con Carne / rote Zwiebel / Eisbergsalat / Cherry Tomaten / Jungzwiebel

Tortilla / Chili-Beefragout / Sauerrahm / mit Käse gratiniert

Hausgemachtes knuspriges vegetarisches Bulgur – Patty / Eisbergsalat / gegrillter Paprika / Knoblauchsauce/ Cheddar Cheese/ Rucola

Gegrilltes Hühnerfilet / mit oder ohne Cheddar Cheese / Cocktailsauce / gegrillte Tomaten /Eisbergsalat

200g Rindfleisch / Cheddar Cheese / Cocktailsauce

200g Rindfleisch/Cheddar Cheese/Emmentaler/geräucherter Käse/Eisbergsalat/gegrillte Tomaten/Cocktailsauce

200g Rindfleisch / gebratener Speck / gegrillte Zwiebeln / Cheddar Cheese / BBQ Sauce / Spiegelei

 200g Rindfleisch / Speck / extra Käse / Sauerrahm / Rucola

200g Rindfleisch / Emmentaler / Speck / Röstzwiebel / Spiegelei / süßer Senf / gegrillte rote Zwiebeln/ Essiggurkerl 

saftiges Angus Beefpatty / Cheddar / Bacon / gegrillte rote Zwiebeln / Cherry-Habanero Sauce

200g Rindfleisch mit Selbstmordsauce / Cheddar Cheese / Speck / Chili / Spiegelei / rote Zwiebeln / Jalapenos

2 Smash-Patties / Double Cheddar / gegrillte rote Zwiebel / Hot Sauce / Eisbergsalat

Classic, Honey Garlic oder Hot / Sauce nach Wahl

Gebackenes Hühnerschnitzerl / Pommes

Hamburger / Pommes / Cheddar Cheese

5 Stück – pikant

Hühnerfilet /  Toast / Spiegelei / Speck /  Pommes / Tomaten / Salat / Gurkerl / Schinken

Saftig geschmortes mariniertes Pork / Flour Bap / Chili Mayonnaise / Coleslaw / Rucola

Rindsmedaillions / Flour Bap / BBQ Sauce / rote Zwiebel / Spiegelei / Süßkartoffelpommes / Cheddar

Lungenbraten, der zarteste Teil des Rindes, daher arm an Fettgewebe. 

Das richtige Rumpsteak (ohne Knochen) wird aus dem Rumpf geschnitten. Ein herzhaftes Steak aus Argentinien mit einem schmalen Fettrand. 

Steak mit einem kleinen Fettauge im Inneren, das es wohl zu dem geschmackvollsten Steak macht, das man sich vorstellen kann. 

Das Steak wird aus dem mageren Teil der ersten Hochrippe geschnitten.

Dieses Steak kommt aus der anglo-amerikanischen Küche und ist eine dicke Schnitte vom Beiried mit dem T-Knochen, einschließlich des Lungenbratens.

Das aus dem Schulterbereich, nahe der Hochrippe, gewonnene Steak ähnelt in seinem Geschmack dem prominenten Rib-Eye.

 3 Garnelen

Smoked Pulled Pork / Smoked Pulled Beef / Dollarchips / Coleslaw / Flour Bap / 2 Saucen nach Wahl

Pommes / Chili / Jalapenos / Cheddar Cheese Sauce

mit Sauerrahm, Butter oder Kräuterbutter

Speckfisolen, Gemüse nach Art des Hauses, Steakgemüse, Maiskolben

Bunter Blattsalat, gemischter Salat, Coleslaw 

2 Scheiben Toastbrot

Baguette

Würzig marinierte Ribs / Wings 

 Ribs mit Chili Marinade

 Ribs mit BBQ Marinade